香蕉灌饼（飞饼皮版） 0

原料

印度飞饼: 一张， 鸡蛋: ， 牛奶: ， 香蕉: 一根

步骤

1鸡蛋打散，加入少量牛奶搅匀；

2把香蕉切成小块或者压成泥，加入少量牛奶蛋液搅拌成流体状备用；

3飞饼皮放到平底锅中小火煎，不用解冻，不用放油；

4煎到一面金黄后翻面继续，慢慢饼皮会起酥；

5用筷子挑开上层饼皮，注意不要戳漏下面一层，将香蕉液用勺子慢慢灌进去；

6继续煎一小会儿翻面，待香蕉液凝固之后出锅。

小技巧

用剩下的鸡蛋液和牛奶加点洋葱直接搞成scramble egg，不浪费啦啦~~

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