原料
飞饼皮 三张, 菠萝 一个, 蛋黄 一个, 低粉 20克, 白砂糖 20克
步骤
1菠萝一个,去皮,取三片切成蓉
2不粘锅放少许油,入菠萝蓉翻炒,略收杆后放糖和低粉,炒至基本干
3飞饼皮解冻至软,一边放入菠萝酱
4另一边叠起,压实,用叉子压出花纹
5刷上蛋黄
6烤箱180度,16分钟,美味菠萝派成功
小技巧
菠萝熟后会更酸一些,爱甜口的可以再多放点糖。
飞饼皮 三张, 菠萝 一个, 蛋黄 一个, 低粉 20克, 白砂糖 20克
1菠萝一个,去皮,取三片切成蓉
2不粘锅放少许油,入菠萝蓉翻炒,略收杆后放糖和低粉,炒至基本干
3飞饼皮解冻至软,一边放入菠萝酱
4另一边叠起,压实,用叉子压出花纹
5刷上蛋黄
6烤箱180度,16分钟,美味菠萝派成功
菠萝熟后会更酸一些,爱甜口的可以再多放点糖。