原料
桑葚: 100g， 面粉: 60g～100g， 椰蓉: 3～5 g， 生粉（淀粉）: 10g， 鸡蛋: 一只， （备选）椰浆: 适量
步骤
1因为直接做了 忘了拍照 所以图一在网上找了一张
2先用料理机将桑葚打成汁 （我用的是豆浆机果蔬功能）
3将打好的桑葚汁与面粉 生粉 椰蓉 鸡蛋汇合 加适量水 直到呈有点点黏糊的浆状即可（如果想要椰香味更浓 可以将这个步骤的水替换成椰浆 味道会更好 但是不建议太多 这样会覆盖掉桑葚的清香味）
4开火上 平底锅 很简单 直接倒入或者拿一个汤勺舀2勺倒入平底锅 来回转动一直到没有流动的浆 平底锅里不用放油 （来回转动是为了让饼更均匀） 以上都进行完了之后 观察饼上的气泡 一般一张饼煎2-3分钟就好啦 3分钟最佳 此时饼的边缘会有脆脆的感觉
小技巧
其实以上四部就可以收获一张美味的煎饼啦 如果 想要更美观 可以用各种模具压在饼上得到各种好看的形状?
