原料
鸡蛋: 2只， 韭菜: 100g， 虾: 150g， 木耳: 适量， 香菇: 50g， 葱姜蒜: 适量
步骤
1木耳泡发切小丁，香菇去尾切小丁，鸡蛋打散煎好（煎鸡蛋窍门：鸡蛋加适量水打散，将锅倒油少许，热锅后鸡蛋倒入，倒入后用筷子快速搅拌，一直搅拌，能做成小块又嫩嫩的鸡蛋），切好的韭菜和葱姜蒜倒入小盆中
2倒入适量生抽，料酒，蚝油，盐，油，胡椒粉，搅拌均匀后加入切好的虾仁
3再次搅拌均匀，注意不要长时间搅拌
4准备好买好的馄饨皮和清水
5包成漂亮的大馄饨
6皮薄馅大的馄饨完成啦
7煮好，开吃
