鱼香肉丝 0

原料

里脊: , 胡萝卜: , 木耳: , 白糖: , 醋: , 淀粉: , 料酒: , 豆瓣酱: , 葱姜蒜: , 酱油: , 蛋清浆肉用:

步骤

1肉切丝  加盐淀粉 料酒 蛋清 浆好

2胡萝卜 半根切丝 木耳切丝

3国内放油  入肉丝  筷子摊开 待肉丝变白 盛出

4国内留底油 入葱姜蒜末爆香 加入 豆瓣酱炒出红油后放入胡萝卜 木耳   另取小碗后 加入糖 醋 酱油 料酒 淀粉 鸡精 调成调味汁  待锅内 胡萝卜变软 加入肉丝  最后烹入碗汁  汤汁浓稠后  出锅  

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