原料
面条: 适量， 豆腐: 一块， 土豆: 个， 蒜苔: ， 豆角: ， 岐山肉臊子: ， 小葱或韭菜: ， 盐: ， 醋酱油: ， 油泼辣子: ， 五香粉:
步骤
1喜欢的菜切丁下锅炒，放盐、五香粉、酱油。炒好后盛出。
2洗锅擦干放油，油温后放盐。
3这一步是重点岐山臊子面灵魂，锅内呛醋，喜欢吃酸就多放。再加适量的酱油。
4加入清水（凉水，开水都行）
5岐山臊子隆重登场。等水开后加入肉哨子。（如果是素汤面就直接放炒好的菜就行）
6根据自己能承受的辣度，放入油泼辣子，等烫烧开就行。
7细面条最好
8面条稍微煮硬点，太软了不好吃。
9准备一盆冷水，将煮熟的面条捞入。
10一碗不要太多，要不影响口感。
11小葱（韭菜）切末。韭菜是最好，娜姐没买上韭菜，只能是小葱了。
12放入炒好的菜盛汤放漂菜（小葱）。
13开吃！
