原料
猪肉（最好肥瘦相间）: ， 姜蒜米: ， 面: ， 油菜: ， 辣椒粉: ， 五香粉: ， 盐: ， 鸡精: ， 酱油:
步骤
1猪肉切成丁
2葱姜切成碎末
3油烧热葱姜进去爆香
4加入猪肉丁翻炒
5加入辣椒粉，盐鸡精，五香粉，炒熟出锅
6面，油菜煮熟，先放面，煮两开，放油菜，再煮一开
7不要焯冷水，沥干之后直接放到碗里，放上肉臊，按照个人口味加入酱油，盐即可
小技巧
1最好用鲜面条，吃起来劲道 2做好后直接放到冰箱里就好了以后吃的时候煮面就好了 3面煮好之后不用焯水，因为以后吃的时候肉臊都是凉的，用热面一拌，本来的猪油也不会很油了
