薏米: 适量， 冬瓜: 500克， 老鸭: 半只， 姜: 3片， 盐: 适量
1鸭肉洗净沥干水，薏仁洗净泡泡水，冬瓜洗净切大块。
2砂锅放入适量水，开火，煮开。另用一锅放油，放入姜片，下鸭肉翻炒。
3变色后把鸭肉，冬瓜，薏仁一起放入锅里煲一个半钟，加香菜和盐即可。
