原料
莜面: 100克， 开水: 100克， 黄瓜: 1根， 香姑: 2朵， 葱: 一段， 蒜: 3瓣， 食用油: 10克， 醋: 20克， 盐: 2克， 味极鲜: 5克
步骤
1主要材料
2莜面加开水和匀
3揉好的莜面团放入保鲜袋冷却一下
4揪一块莜面团在刀面上用大拇指向前一搓成筒状莜面窝窝
5摆在蒸屉上让莜面窝窝靠在一起
6上蒸锅蒸10分钟浇上卤汁和蒜泥汁
小技巧
1.莜面窝窝搓的要薄厚均匀，容易立起来。 2.今天我和的面有些软了，蒸锅一蒸窝窝塌下了? 但口感特别好很绵弹入味，比在饭馆吃到的好吃。
