原料
白干子: 1066g， 盐: 8g， 桂皮: 2.5g， 八角: 2.5g， 花椒: 5g， 麻椒: 5g， 小茴香: 2g， 生抽: 40g， 冰糖: 20g， 水: 1200g
步骤
1白干子，改刀，你想多大就多大，适合卤煮就得。俺是约1.5-2cm*8cm,感觉哈，真没实测，但每小块，两面要划几个小小口，便于入味儿
2放入料包、盐加水泡上,冰箱冷藏，当然这天儿需要酱紫处理，您那儿气温低于五度，俺看可以不用哒
3锅里倒油，烧热，下干子条炸，炸到两面焦黄即可，别太焦哈
4全炸好了，把那个泡干子的卤料水倒回干子里，加上生抽和冰糖，大火开煮，料包是煮了五分钟后拿掉的，俺担心忒麻了点。
5煮十五分钟就好了，关火，泡个十分钟。
6一片片在烤盘码好，175度上下火，中层，俺是长帝32的烤箱，烤十五分钟拿出来翻个面儿，继续烤十分钟到十五分钟，自己感觉，不要太干了，太干反应不好吃，费牙。
7出炉，撒芝麻，俺家没有白芝麻了，只能撒黑芝麻了，这强迫症，俺下次改。。。。。。，然后就可以在朋友圈秀啦！ ???
小技巧
个人口味儿不同哈，俺这个可能会咸点，大家随意。香料这东东，也是很有个性的，下厨房是提供创意思想的地方，咱开开思路就好，啥啥都照搬不见得适合自己哦??。最后，得到烤好的干子468g
