原料
奶酪: 200g， 黄油: 60g， 牛奶: 100g， 鸡蛋: 4个， 柠檬汁: 少许， 低粉: 25g， 玉米淀粉: 20g， 白砂糖: 80g
步骤
1乳酪切成小条备用。
2将蛋清分出来。
3将蛋黄备用。
4准备好常温纯牛奶。
5黄油备用。
6将蛋黄、乳酪、黄油隔温水搅拌均匀。
7加入纯牛奶继续搅拌。
8加入白砂糖。
9加入低粉继续搅拌。
10将粉湖搅拌均匀。
11将蛋清打为湿性发泡。
12将粉湖与打发的蛋清混合均匀后放入烤箱，130度考50分钟，再150度考10分钟上色。
13烤好后从烤箱啊取出扣在凉架上。
14开吃啦！
小技巧
冰箱冷藏后口味更佳！
