原料
意大利面: , 意大利面酱: , 番茄: , 肉末(我选用的是猪肉末): , 洋葱: , 盐,黑胡椒: , 橄榄油: , 料酒,淀粉:
步骤
1先解冻肉末,用料酒,淀粉和盐腌一下
2把番茄切块,三分之一个洋葱切丁,四片姜(去肉的腥味)
3肉酱的材料准备好后,我们先把意大利面下锅
4意大利面需要煮10分钟左右,不同的意大利面时间不同(详细见面的包装),下锅后加半勺盐(可以使面更劲道)
5煮面的途中我们来做肉酱,先把肉末下锅(一定要冷油下锅),热油下锅会使肉结块。肉末变色后加入切好的番茄和洋葱。番茄出水后加入4-6勺意大利面酱
6肉末酱做好后,意大利就差不多也好了~出锅~
7意大利面上浇上我们做好的肉末酱,然后可以适当撒些黑胡椒~大功告成!!!