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原料
超市买的成包的意大利面: 150, 小番茄: 10个, 意大利面酱: 两勺, 西兰花: 两小颗, 洋葱: 半个, 蘑菇: 1个, 胡萝卜: 半个
步骤
1把8个小番茄切碎,洋葱切条,香菇切薄片,胡萝卜切小丁,抱歉,过程没有拍图。
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2意大利面下在放盐的沸水中,煮的时间参考包装上的。我煮了9分钟。快煮好的时候两个西兰花放入,煮一会儿就捞出来。沥干水。备用。
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3加油,把切好的食材放到锅里翻炒几下,因为都是丁或者薄片,非常容易熟。翻炒几下,把意大利面倒进去,加入两勺意大利面酱,翻炒均匀,出锅。不要炒太久,把酱汁翻匀就可以了。
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4意大利面盛好,把煮熟的西兰花,和剩下的两个小番茄放在表面,点缀,可以利口,缓解油腻感
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小技巧
我比较喜欢番茄,所以会多放点番茄,炒出来的汁也会比较多,沾在意大利面上特别好吃。