原料
鲜香菇: 2朵， 白玉菇: 1把， 干香菇: 2朵， 杏鲍菇: 1/2朵， 金针菇: 1把， 嫩豆腐: 1块， 葱: 少许， 高汤: 1碗， 盐: 少许
步骤
1杏鲍菇、干鲜香菇切片，白玉菇、杏鲍菇切段，豆腐切块备用。 所有菌菇焯水备用！
2锅内倒入适量油，我给宝宝用的是核桃油，烧到七成热的时候炒葱花，再倒入菌菇翻炒一两分钟，离火。
3砂锅加入高汤和半锅水，再将炒好的菌菇和豆腐放进去煲，因为是宝宝吃的只放了一点盐调味。 大火煲十分钟之后转小火慢慢煲。 至于煲的时间依据个人喜好调整吧，我是煲了一个小时，味道很鲜！
小技巧
1.喜欢重的菌菇味的，可以不焯水。不过我做菜的时候，所有菌菇都是焯过的。 2.没有高汤的就用浓汤宝代替，直接清水也ok。
