原料
韭菜: 200克， 鸡蛋: 2个， 面粉: 200克， 水: 适量， 盐: 一勺， 植物油: 1汤匙
步骤
1食材准备：鸡蛋、面粉、韭菜
2韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀，加入一勺盐，喜欢口味重的，可以加点五香粉，我更喜欢原汁原味的，因此没加
3加入面粉适量的水调和成糊状
4糊状用勺子舀起可以自然流动为好，不要太稀太浓稠
5电饼铛或平底锅预热，锅上擦少许油，再舀一勺面糊注入锅内
6用铲子或摊饼工具，将面糊摊开，摊成一张大大的薄饼
7摊好的一面，翻过来再摊另一面
8摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦！
小技巧
1、喜欢口味重的，面糊可以加点五香粉，我更喜欢原汁原味的，因此没加 2、面糊里也可以不加植物油 3、喜欢味道更丰富的，还可以加点肉松、培根丁等
