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原料
米饭: 适量, 生菜: 一株, 西红柿: 一个, 奶酪片: 三片, 梅林午餐肉: 一盒, 自制牛肉酱: 适量, 蒙古酪酥: 六块, 海苔: 适量, 意面: 两根
步骤
1在圆形模具中铺上保鲜膜
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2将米饭放入,做米汉堡下面的一块,米饭不要太多,否则会很厚
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3把保鲜膜折进模具,先用手压让米饭填满模具,再用模具压实
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4米汉堡下面的一块就做好了
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5用口径和模具差不多大的碗或者杯子,按照之前的做法做兔子头(PS:用咖啡杯做出的比碗做出的形状好,但是饼会厚一些)
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6两个米饼就都做好了
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7现在准备米汉堡馅
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8用模具将午餐肉、奶酪片切成圆片,西红柿切片,生菜叶切成米饼大小
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9抹酱,逐层放置
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10用酪酥做兔子耳朵
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11用小刀将酪酥的一头削尖
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12用手将削过的酪酥搓成兔子耳朵的形状,用意面插入小头,留一部分在外,便于固定在兔子头上
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13用海苔剪出兔子的眼睛、嘴和睫毛
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14将兔子的五官贴在米饼上
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15插上耳朵,兔子就成型了
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16上盘
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小技巧
午餐肉可以自己做肉饼代替,会更香 酱可以根据自己喜好调整