原料
高粉(金像): 235g, 白糖(太谷白砂糖): 40g, 盐: 3g, 淡奶油(雀巢): 75g, 牛奶(海河): 60g, 蛋清: 35g, 黄油(总统无盐): 15g, 安琪酵母: 3.5g
步骤
1将除黄油,酵母以外的材料依次放入面包桶,研究了很久自己觉得按照这个顺序不错:一半面粉-盐,糖对角放-余下面粉-其他液体
2选择【面团】【饺子皮】 程序将自动运行15分钟后结束
3将黄油切小块放入面团周围,酵母放入上面单独酵母孔 选择【面包】 【软式】 【葡萄干】可选有加入果料 【烤色】淡
44个多小时程序结束后,拿出放至手温,保鲜膜封好以保持柔软