姜: 2片, 羊肚: 一只, 大料: 一个, 葱: 适量, 白胡椒粉: 少许, 醋: 少许, 老抽: 少许, 香菜: 适量
1锅内加水,不用太多跟羊肚量差不多就可以,葱姜切片加入,加入大料,加少许老抽调颜色
2羊肚是买的现成煮好的,直接把多余的油脂去掉切丝,放入锅中煮两三分钟即可
3出锅前按口味加入适量白胡椒粉、醋,关火散入香菜即可