虾肉大馄饨 0

原料

虾仁250: 克, 馄饨皮50: 张, 猪肉250: 克, 香油1: 勺, 葱1: 根, 盐适量: 克, 姜1: 片, 料酒2: 勺, 生抽1: 勺

步骤

1五花肉去皮手工剁成肉糜,加入少许酱油,盐,生姜沫、生淀粉少许,熟芝麻搅拌后静置半小时

2明虾剥出虾仁,去虾线后放入少许料酒和少许淀粉揉搓后静置半小时

3取馄饨皮一张,虾仁一只和鲜肉糜适量作为一个馄饨的馅,包个漂亮的形状。

4包好后下沸水煮至浮起捞出,撒上葱花就可以吃了

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