芋艿: 4-5个, 菜苗: 看着放,不知道多少, 猪肉: 少许, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 椒盐: 一点点
1高压锅内放入芋艿,芋艿不用去皮,加水淹没芋艿。煮15分钟左右
2猪肉切片,下油锅翻炒至断生
3芋艿剥皮切块,下锅翻炒至芋艿变色,加水。
4大火烧开后转小火炖煮,时间可以灵活掌握,以芋艿软烂为准。
5锅内加入菜苗,加入盐鸡精调味,可以撒入少许椒盐,可以让汤更加鲜香。
加椒盐这个主意是我老婆临时想出来的,没想到味道很好。