原料
约一杯分量配方: , 淡奶油: 80-100g, 酥性饼干或奥利奥: 适量, 糖霜或炼奶: 8-10g(每10g淡奶油加1g炼奶或糖霜)
步骤
1饼干压碎备用,越碎口感越细腻越好
2奶油打发至出现纹路,加入炼奶高速打发到7分左右
3先铺一层奶油,再铺一层饼干,重复铺6~8层,最顶层尽量是饼干比较好看,可以在顶层挤一个奶油小花或加上自己喜欢的水果丁。
4完成
5开吃
小技巧
小贴士: 1.奶油用勺子铺平后用纸巾擦一下杯壁,这样会比较好看整齐。 2.饼干铺好后,用擀面杖轻轻压平再铺奶油。 3.饼干不要铺太多,会抢喉咙,奶油可以多一点。