健康小油条 0

原料

面粉: 150克， 食用油: 适量， 水: 适量， 酵母粉: 2克

步骤

1面粉中加入酵母粉拌匀，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

2取出面团，不要大力揉，按扁，铺油，擀成长方形

3切条，因为锅小，所以切的短，容易下锅

4筷子在中间轻压

5拉伸放进七成热的油锅

6用筷子翻动

7炸至两面金黄

8捞出控油，准备开吃

小技巧

凉水和面~ 裹保鲜膜给面团抹点油~ 锅小要切的短些，便于炸~

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