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原料
鸡肉: , 鸡蛋: , 红辣椒: , 青辣椒: , 意大利面: , 罗勒叶: , 黄油: , 干奶酪: , 盐: , 花生: , 胡椒: , 生抽: , 糖: , 葱、姜、蒜: , 豆瓣酱: , 海盐: , 料酒:
步骤
1鸡肉切成块儿,加入盐、胡椒、料酒、一个鸡蛋,再挤入柠檬汁搅拌均匀,腌制。
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2取一空碗,放入适量糖、胡椒、盐、生抽。水,再放入切好的蒜片。
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3取炒锅,放适量食用油,加入花椒干辣椒,超出香味后让入腌制好的鸡丁翻炒,再放入青辣椒、红辣椒、葱、和少量辣椒面; 炒至8成熟放入花生,炒熟乘出。
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4取煮锅,加入半锅清水,再加入三把海盐,水烧开,放入意大利面煮熟。 取平底锅,加入一小块黄油均匀涂抹锅底,再加入适量橄榄油; 将两片罗勒叶切丝,放入锅中。
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5捞出煮熟的意大利面放入黄油锅中,加一勺意面汤; 用筷子翻炒均匀,再撒上奶酪屑,加入刚刚炒好的宫保鸡丁; 翻炒至面均匀沾满宫保鸡丁的汤汁盛出,再撒些许芝士粉; 美味的宫保鸡丁意大利面就在做好啦!
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