原料
高筋面粉: 250克， 水（鲜奶）: 80克， 全蛋液: 38克， 酵母: 3克， 砂糖: 35克， 炼奶: 70克， 奶粉: 15克， 盐: 2克， 黄油: 克20
步骤
1除黄油外，所有材料揉到可以拉出厚膜，加入软化的黄油
2继续揉至面团可以拉起薄而且不易破的薄膜，面团搅拌即完成。
3发酵至两倍大，手粘面粉，并用手指按下去不会迅速回弹。 （如果赶时间，这可以省略,）
4分成9份，滚圆松弛15分钟
5擀成椭圆形卷起来收口
6发酵到1.5-2倍大，刷蛋液，并预热烤箱，170度20-23分钟
7看烤箱自己脾气，温度时间自己调一下
小技巧
1.想拉丝效果好，一定要出手套模。 2。吃不完的面包要趁温热密封保存，千万不能放冷藏，会老化，不好吃
