排骨粒: 1磅, 萝卜: 半只, 枸杞: 若干, 八角: 2支, 汤料:当归、黄芪、党参: 若干, 水: 按分量, 葱姜:
1排骨过水焯一下去血沫。
2萝卜与排骨一同入锅煮
3放入料:枸杞,八角、姜、汤料等。葱可在快出锅前放颜色好一些。
4开锅后转小火慢熬至排骨烂熟、萝卜透明。成!
喝汤时可用盐、胡椒调味!另也可加入藕、薏米等同煮,味道也不错!