原料
低筋面粉: 60g， 细砂糖（蛋清用）: 25g， 细砂糖（蛋黄用）: 15g， 鸡蛋: 2个， 淡奶油: 20g， 黑巧克力: 20g
步骤
1按照配方准备食材吧，家里没有只有一个鸡蛋了，为了棉软最好用两个哦，这些原料约可做12个小蛋糕。
2现在开始制作夹心，隔水加热巧克力和淡奶油至融化。
3搅拌均匀的巧克力酱再放到冰箱里冷藏至粘稠。
4将烤好的小蛋糕冷却后再涂上厚厚的一层巧克力酱。
5完成啦！这款蛋糕的优点就是不像马卡龙那样甜糯，却有着一样可人爱的外形，简直就是下午茶点的最佳选择啊啊啊！
6蛋清蛋白分离，蛋清中加入25克细砂糖，打至图中状态，即提起打蛋器可以拉出一个直立小弯钩。
7在蛋黄中加入剩余一份砂糖，手动打至均匀即可。
8将蛋黄酱加入到打发好的蛋白中，翻拌均匀。
9筛入低粉，轻轻地翻拌均匀。
10用裱花袋挤入铺好油纸的烤盘中，可以按照个人喜好挤出合适放进嘴里的小圆饼形状，两两之间稍留出空隙哦，放到预热好的烤箱里180度12分钟左右。
小技巧
上传以后发现顺序被弄的乱七八糟的 所有馅料制作都应该在后面 啊啊啊烦死了
