原料
鸡蛋: 一只， 番茄: 一半， 基围虾或虾仁: 随你， 小油菜或者你爱吃的蔬菜: 随你， 龙须面: 挂面也可以，手工面也可以，适量
步骤
1首先，准备材料，我做的是一人份 1，打鸡蛋，打散待炒 2，切西红柿，我喜欢把皮去掉，切碎一点，这样比较好炒 3，切点葱蒜碎，没有可以忽略，加上会增加香味 4，洗点喜欢吃的菜
2开始做 1.放少量油先炒鸡蛋，炒好乘出来待用 2，放油，放点葱蒜末，炒出香味放西红柿 放一点点盐容易炒软 3.炒软了放鸡蛋，其实以上三步就是西红柿炒蛋的步骤 4.加水两碗煮开下面 5面快熟的时候下虾煮，还有绿菜，大概需要两三分钟搞定 6尝味道加点盐，辣椒酱（可以不加），一点点鸡精（也可以不加），最后少量醋就好啦！
3请摆下盘，好看点才锦上添花
小技巧
没有虾就是番茄鸡蛋面，也很好吃 龙须面很容易熟，所以别煮太久
