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原料
鸡蛋: 两只, 培根: 两条, 洋葱: 半个, 红椒: 半个, 黄瓜: 一根, 黄油: 20g, 盐: 少许, 烤肉酱: 一大勺, 酱油: 少许, 黑胡椒: 少许, 汤: 少许, 米饭: 一碗
步骤
1将所有食材准备好,切丁放入盘子里。鸡蛋加入少许盐(一点点就好不为突出咸味,让鸡蛋鲜一点),两勺糖,一勺酱油打散
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2锅里放入一半黄油,等融化炒洋葱,等出香味了,放入红椒,然后加培根继续翻炒,培根有些出油发硬了再加黄瓜
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3放入烤肉酱,酱油,迷迭香(也可以不加迷迭香)
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4加入米饭(提前煮熟的,最好隔夜),盐,还要黑胡椒(按个人口味调整下)翻炒一下,等所有材料都均匀了,米饭热透了就可以出锅了
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5煎锅烤热,放黄油,把鸡蛋液倒进去,小火慢煎,然后用筷子不停搅拌中间的部分(让鸡蛋熟的均匀)到中间有固体块出现,就可以了,等鸡蛋全部没有液体出现的时候,把鸡蛋对折过来,放在米饭上就可以开吃了~喜欢番茄酱的可以加一点在鸡蛋上~
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