原料
青菜: 2棵， 火腿: 150g， 鸡蛋: 一个， 豆腐皮: 一张， 火锅用宽粉带: 一袋， 葱花: 适量， 老干妈: 适量， 生抽: 适量
步骤
1将青菜，豆皮，鸡蛋，火腿等任意希望加入的食材准备好：蔬菜类洗净切好，熟食类切好，鸡蛋煮熟
2大锅接水，烧开后放入较难煮的食材（如有）3min后加入宽粉，3min后再加易熟蔬菜，菜软了就可以关火
3再煮食材的过程中拿一大碗，加入两匙生抽，少量鸡精，老干妈（依个人口味）
4将锅中的食材控水捞出放进有调料的碗里，上面铺上已经熟的食物，例如火腿或熟食
5将煮食材的热汤倒入碗里刚刚没过食材，撒上小葱香菜就可以端出来吃啦～图中我煎了鸡蛋饼然后切成丝铺在顶上，如果只是煮鸡蛋的话全程15min左右就可搞定一碗美美的宽粉喽
6喜欢麻辣口味的还可以在步骤3时添加花椒粉哦～
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