原料
鸡蛋: 2个, 面粉: 2勺, 柠檬: 一个, 白砂糖: 适量(不要超过50g)
步骤
1将蛋黄蛋清分离,蛋清加半个柠檬的汁(用手挤)打至硬性发泡。
2蛋黄打至发白,加入半个柠檬的汁(用手挤)。加入面粉,细砂糖搅拌均匀
3将蛋清取两勺放入蛋黄糊,搅拌均匀(不要画圈)。
4将搅拌均匀的蛋清蛋黄糊倒入剩下的蛋清盆里,刮拌均匀。
5装入纸杯或连模中
6150度 30分钟左右
鸡蛋: 2个, 面粉: 2勺, 柠檬: 一个, 白砂糖: 适量(不要超过50g)
1将蛋黄蛋清分离,蛋清加半个柠檬的汁(用手挤)打至硬性发泡。
2蛋黄打至发白,加入半个柠檬的汁(用手挤)。加入面粉,细砂糖搅拌均匀
3将蛋清取两勺放入蛋黄糊,搅拌均匀(不要画圈)。
4将搅拌均匀的蛋清蛋黄糊倒入剩下的蛋清盆里,刮拌均匀。
5装入纸杯或连模中
6150度 30分钟左右