原料
蔬菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜: , 红肠: , 牛肉: , 黄油: , 面粉: , 橄榄油: , 番茄酱: , 番茄沙司: , 糖、盐、胡椒粉: , 浓汤宝牛肉味道: 1小盒
步骤
11 蔬菜洗干净,全部切丁,当然圆白菜就切小片片。备用。
22 牛肉块用很多水煮熟,加入浓汤宝。备用。
33 锅内20-30克黄油(咸味的)融化,加少量面粉(约30-40克),炒均匀备用。
44 锅内橄榄油加热,放入洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、芹菜、圆白菜,反复翻炒,最后加入红肠,加入少量水。
55 放入番茄酱2-3勺,加大量番茄沙司(如果不喜欢特别酸可以少放),把之前煮好的牛肉汤全部倒入菜汤锅中。
66 放黑胡椒粉(我用了胡椒粉也用了现研磨的黑胡椒颗粒),放入糖和盐来调味。
77 最后把之前炒好的黄油面放进去,搅拌均匀,烫开即熟。(喜欢软烂的就多煮一会儿。)
小技巧
PS:本做法是经过网上多种做法综合而来,味道比餐厅的要浓郁一些,配法棍面包是超美味的。