牛腱肉 400g, 洋葱 1个, 土豆 1个, 胡萝卜 半根, 番茄 1个, 黄油, 番茄沙司, 盐, 糖
1牛肉冷水入锅,烧开后冷水洗净、切块,重新加开水、料酒,炖熟。
2洋葱、土豆、胡萝卜切小块,番茄去皮、切块。
3锅中加黄油,加洋葱煸炒,待出香味后加入土豆、胡萝卜炒至断生后一起加入牛肉汤中。
4另起一锅加少许油,加入番茄煸炒,加入番茄沙司略炒后也加入牛肉汤中。
5土豆、胡萝卜酥软后加少许盐、糖调味,美味的罗宋汤就出锅啦。