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原料
鸡蛋: 1-2个, 玉米面: 1-2勺(汤匙), 牛奶: 少许(按玉米粉量添加), 盐: 少许, 色拉油: 少量
步骤
1鸡蛋直接打在玉米粉里加入少许纯牛奶,按个人食量选择鸡蛋个数、玉米粉分量。(美少女按一个鸡蛋一勺面粉的量,早餐在加一个荷包蛋,一杯热牛奶妥妥的~-~*)
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2热锅热油倒入准备好的鸡蛋玉米粉糊(牛奶多一点会稀一些,很快铺平)
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3一边煎的成型翻边煎一会(注意控制时间)翻边煎几秒后迅速卷起来(方便卷起来成型)
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4完美出锅,切成块即可享用,也可以配上番茄酱、辣椒酱等各种酱。推荐番茄酱口感佳。
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小技巧
1、玉米饼非常适合血糖高的人士做早餐,简单快捷 2、玉米粉可以选用自家磨的,原滋原味很香