汪星人造型曲奇 0

原料

黄油: 110克, 糖粉: 60克, 蛋黄: 一个, 低粉: 200克, 可可粉: 5克, 抹茶粉: 8克, 巧克力: 适量

步骤

11. 黄油软化糖粉打至顺滑,(不用打发)

22. 加入蛋黄一个,搅拌均匀

33. 倒入过筛的低筋面粉

44. 和成面团。

55. 平均分成两份,再将其中一份平均分成两份。

66. 将其中的一大份和抹茶粉揉匀,其中的一小份与可可粉揉匀。

77. 将原色的一小份弄成如图的三角成形,角的地方弄圆一点。放放冰箱冷冻。(记得要冻硬)

88. 将加了可可粉的面团,再分成两等份,弄成椭圆形,按在已冻硬的三角面团上。放在冰箱内冻硬。

99. 将抹茶面团,擀开成长方形。

1010. 将已经冻硬的面团放在抹茶面片上,

1111. 均匀的在包住,整形成圆成或方形。

1212. 可以均匀的裹上层干果碎或白砂糖,(可以省略)

1313. 放入冰箱内冻硬。手指按不动即可。

1414. 要成0.3厘米的薄片。烤箱预热170度,中层烤10分钟左右。

1515. 巧克力融化后,画出狗狗的眼睛和嘴巴。想画什么表情都可以哦

小技巧

进行每一个需要冷冻的步骤时,一定要冻到够硬才可以哦,不然会变形的。 经常烘焙得亲根据实际需要调整温度、配方的量哦, 因为发菜谱的时候我还没试过这个方子呢?

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