原料
黄油: 110g, 低筋面粉: 95g, 鸡蛋: 110 g(大约两个鸡蛋), 糖粉: 45g, 红豆: 50g, 草莓粉: 15g
步骤
1黄油软化,打发,打到发白就可以了(≧▽≦)
2分两次把糖粉放入打发的黄油里,放一次用打蛋器打一次。*^_^*
3打完之后放鸡蛋液,分三、四次放入,每次放入后都要用手动打蛋器多次搅拌\^O^/
4放完之后应该是这个样子滴!(^з^)
5然后吧低粉和草莓粉过筛入糊糊。⊙▽⊙ 我放的草莓粉有点少,所以在方子里写的是15g。?
6然后用橡皮刮刀从下向上翻拌,这样不容易让面糊起劲。(≧ω≦) 因为做的太嗨忘了拍照,就发一张我男神的照片吧!(*^ω^*)
7翻拌好后,放红豆,我后来又多加了5g。?
8一切准备好后,吧面糊放入模具里,如果担心粘模具,可以像图片里一样,在里面放上一枚硬币大小的玉米油(一定要是玉米油这样没有味道的油哦!)然后用刷子刷匀。其实面糊中这么多黄油,一烤油就出来了,不用担心粘模具。(我是不是有点啰嗦了?)╮(╯_╰)╭
9烤箱180度预热,170度上下火35到45分钟。(我的另一个男神)?
10烤好了,我一块做了一个抹茶的,草莓粉因为有点少,所以颜色有点淡。咬一口满口的草莓红豆的香气,好幸福哦。 \(☆o☆)/
小技巧
家人不愿吃太甜的东西,所以放的糖不多,喜欢甜的可以酌情多放哦!!!