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原料
糖: 半勺, 盐: 半勺, 酱油: 适量, 醋: 适量, 葱姜蒜: 适量(切末备用), 淀粉: 加一勺水搅匀
步骤
1没图ツ!就是把葱姜蒜切末备用
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2辣椒去籽!锅里放少许油煸炒!
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3大概搞成这个样子(ꈍᴗꈍ)这就是虎皮(◔◡◔)用锅铲把它们压压扁Ծ ̮ Ծ要粗暴一点!!!
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4这个颜色了捞出来(◍ ´꒳` ◍)(这图当然加了滤镜∠( ᐛ ”∠)_)
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5又没有图,太紧张了忘拍了(ㅎ.ㅎ)但这是重点!!!!敲黑板!捞出辣椒后在锅里再倒些油,放一勺豆瓣酱和准备好的葱姜蒜末炒出香味,倒入辣椒翻炒
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6然后加入半勺盐半勺糖后加少量水扒拉一会儿,快出锅的时候加一勺老抽和适量的醋,再扒拉几下后加淀粉勾芡,虎皮青椒就可以出锅啦~\(≧▽≦)/~
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小技巧
家里有肉的话加一点肉末会更好吃哦,