西红柿: 1个， 牛肉: 200克， 洋葱: 半个， 挂面: 适量
1西红柿去皮切丁
2洋葱切丁
3牛肉切小丁，加盐，酱油，淀粉抓匀
4热锅冷油，下入西红柿丁+洋葱丁炒到西红柿软，下牛肉丁翻炒，倒入少许红酒，少许糖，稍炖一会（西红柿会出水），牛肉丁熟后可出锅。
5挂面捞熟过冷水，放入盘子中，浇上西红柿牛肉，即可。
