原料
龙虾肉: , 豌豆粒: , 油: , 盐: , 水: , 面条: , 香葱: , 生抽: , 红辣椒: , 鸡精: , 白糖: , 蒜丁: , 生姜丝:
步骤
1炒锅放入水少许盐烧开后下面,煮到面条断芯后捞出过凉开水,怕粘的话放点橄榄油拌下
2为节省时间,煮面的时候,平底锅放油烧热,下生姜丝蒜丁小红椒爆香后放入小龙虾肉爆炒,然后加些许料酒➕白糖➕生抽提味;最后倒入小半碗水➕煮熟的豌豆粒收汁,起锅前放些许鸡精和盐
3最后摆盘,把收汁的龙虾肉倒入面条上,吃之前拌匀就OK啦。我还加了个爱心荷包蛋,祝自己生日快乐来着哒
小技巧
怕面条粘的话撒点油拌下哦