原料
海虾: 15只， 葱: 半根， 姜: 两片， 太太乐鲜鸡汁: 适量， 番茄酱: 适量， 番茄酱: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 清水: 适量
步骤
1准备所需食材；
2将虾去除虾线洗净，控干水分；
3取一只不粘锅，倒入适量橄榄油；
4将葱、姜片放入锅中煎出香味；
5将虾放入锅中，小火慢煎；
6当两面都变成红色，取出备用；
7将锅刷洗干净后，再倒入适量橄榄油；
8加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁；
9加入适量清水和盐，烧开；
10将煎好的虾放入锅中，焖烧3-5分钟；
11轻轻收汁后，撒上葱花即可。
小技巧
1、煎虾时间不要过长，因为后面还要焖烧入味，煎久了肉质不嫩； 2、将葱、姜与虾一起煎制，有利于去除虾的腥味。
