蒜薹: ， 香干: ， 干辣椒和豆豉: 可省略， 盐:
1蒜薹洗净切小粒，香干切条；
2热锅下油；
3放两三粒剪断的干辣椒，一茶匙豆豉煸香；（如果不喜欢口味太重，可省略此步骤）
4放入蒜薹粒，稍微炒一下；
5随即放入香干条，翻炒至熟，放盐起锅即可。
