原料
燕窝: 2盏， 木瓜: 一个， 和田大枣: 1致2颗， 冰糖: 5~6粒， 矿泉水: 500ml， 炼乳／蜂蜜: 随个人喜好
步骤
1泡发燕窝：冲洗燕窝后，将燕盏放进容器中，倒入矿泉水浸没，泡发2小时。
2挑燕毛：将半泡发的燕窝放进白色底容器中，挑燕毛。用矿泉水冲洗干净。
3再次泡发：加矿泉水漠过燕窝，继续泡发2小时。
4木瓜盅：挑选成熟木瓜，洗净后对半剖开，去种字备用。
5酿入燕窝：将泡发好的燕窝置入木瓜盅内，和田大枣去核切碎片，加冰糖适量，少量冰糖，入锅中火蒸25分钟。
6出锅：加入适量蜂蜜或炼乳，开动～
