原料
低筋面粉: 120g, 香蕉: 1.5根(根据个人口味啦), 鸡蛋: 1个, 牛奶: 30g, 蜂蜜: 45g, 山楂干: 5-6片, 黄油(无盐): 10g(软化), 小苏打: 3-4g, 盐: 少许, 香草精: 几滴
步骤
1将香蕉果肉切小块,同黄油一同捣烂,和蜂蜜,鸡蛋,香草精混合到一起,稍打一打
2加牛奶再打一打
3将小苏打,低粉,盐一直过筛,倒入,混匀
4将山楂干揪成小粒状加到面粉糊,拌匀
5倒入模中,放入预热过的烤箱内,小烤箱大概15分钟(一般我的这个小烤箱会比人家写的时间短就烤好了)。。。
小技巧
如果不喜欢那么软软的,是不是可将牛奶量减少?(这个是应爸爸要求--“软” -_-'''')// 为了避免“腻”,“油”的成分一定要少,因为香蕉本身就够“腻”了// 下次再做,我会省略盐,并换低粉为中粉试试看// :)