原料
山楂: 克, 冰糖: 克, 水: 克, 白砂糖: 克, 柠檬: 1个
步骤
1山楂去核
2加清水、半个柠檬汁,我加了一个?,煮开
3煮开后再煮个五分钟关火
4连同水一块儿倒入破壁机打成山楂泥
5打完就这么细腻,不用过滤
6倒入锅中加入白沙糖、冰糖开始炒(甜度根据个人喜好添加,我加的少,不喜欢太甜)
7炒到搅拌时能看到锅底就好,还有就是挖起来的山楂泥在铲子上不会掉,就算熬好了。我这个图还没熬好?
8熬好的山楂泥趁热倒入容器里,冷却一天一夜
9倒出切块
10保鲜膜包装,方便保存
11成品,漂亮吧?关键是好吃。