原料
山楂: 1000g， 冰糖: 500g， 水: 一碗半
步骤
1山楂洗净去核、去蒂与冰糖、水放入多星锅中大火熬开。
2冰糖熬化后关火，用特百惠压蓉棒把山楂压碎，
3山楂碎冷却后，用打汁机把山楂碎打成泥，
4把山楂泥重新倒入多星锅，小火(500W)熬，用勺子一直顺时针搅动，防止胡底，
5大约熬20分钟左右，山楂泥在勺中不往下流动即可。
6找个容器用色拉油或橄榄油，金子用的是核桃油，这油补脑?在容器壁上油薄薄的涂一层。(这样凉后好不仅好脱离容器，还好看)山楂泥倒入容器后，待冷却后放入冰箱。东北冬天放入容器后直放到冷阳台就✌
7放入冰箱后一个小时便可食用了，真是好吃?
