牛肉芹菜大馄饨 0

原料

牛肉: 150g, 芹菜: 200g, 馄饨皮: 3元, 葱蒜: 少许, 鸡蛋: 1个, 盐,鸡精,生抽: 适量

步骤

1牛肉洗净剁碎

2芹菜洗净焯水后也剁碎

3将两者混合,加入盐鸡精和鸡蛋,搅拌均匀

4放入冰箱冷藏室静止10分钟

5最后就可以包馄饨了。

小技巧

汤底可以根据个人口味,可用骨头汤,鸡汤或清汤。最重要的是最好在清汤中放点猪油和鲜酱油提味。

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