韭菜: 500g， 豆腐: 500g， 香菇: 200g， 鸡蛋: 4个， 面粉: 两碗
1馅料：鸡蛋炒碎，木耳切碎，豆腐香菇切丁，韭菜切小段。豆腐用开水煮一下。
2起油锅，放入香菇木耳翻炒。
3然后加入豆腐，鸡蛋碎，最后加入韭菜。
4加适量盐，五香粉，胡椒粉，少许老抽。搅拌均匀。
5用开水和面，是为烫面。面粉中加入开水，用筷子搅拌，最后和成面团。
6做面皮儿，包饺子。
7蒸五分钟后，开吃。我包的不太好看，味道很好哦。?
