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原料
意大利面: 250份, 牛奶: 250克, 圆蘑菇: 6个, 黄油(食用油也可): 适量, 面粉: 100克, 盐: 少量, 芝士片(可无): 一片, 黑椒粉(可无): 少量
步骤
11.洋葱切丁,圆蘑菇去柄切片,鸡胸肉焯水切丁,意面煮好(面汤别倒了)
22. 不粘锅热油炒制面糊备用
33. 不粘锅热油爆香洋葱,依次加入蘑菇、鸡肉炒至洋葱金黄
4 4. 1/3锅面汤、牛奶一袋、芝士一片、面糊、炒好的洋葱蘑菇鸡肉、少量盐和糖放入电煮锅开始煮,洒入少量黑椒粉调味,待蘑菇入味后停火,鸡肉蘑菇奶油浓汤完成
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54. 取一碗奶油浓汤加意面在平底锅中收汁,奶油意面完成
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小技巧
我使用的是1.8L电煮锅。洋葱建议用白洋葱,虽然我用的是紫洋葱。可以煎片面包蘸浓汤吃(当然有法棒更好)。