原料
蘑菇: ， 鸡胸肉: ， 奶油: ， 洋葱: ， 面粉: ， 清水: ， 黄油: ， 生粉: ， 鸡粉: ， 盐:
步骤
1蘑菇切片、洋葱切丁、面粉过筛
2鸡胸肉剁成泥，加盐和生粉拌匀后，放入煮开的水中氽成鸡肉丸子
3取2/3的黄油放入锅中，融化后，加入面粉炒熟炒香
4加入凉水，边加边搅拌，一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；我煮好的面酱还是无法避免有不少化不开的面疙瘩，于是，过了一遍漏勺，过滤掉面疙瘩，得到浓滑的面汤
5剩下的黄油放入锅内融化，加入洋葱炒香
6加入蘑菇，再加入鸡肉丸子
7再倒入煮好的面汤，待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉和盐调好味道
8最后倒入奶油，小火慢慢煮开即可
