原料
厄瓜多尔白虾: 10只， 粉丝: 2把， 生抽: 1汤勺， 蚝油: 1汤勺， 盐: 1克， 胡椒粉: 1克， 大蒜: 1头半， 香葱: 2棵
步骤
1厄瓜多尔白虾
2大虾清洗干净，剪掉大虾须子
3粉丝用水提前泡软
4粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许搅拌均匀
5大蒜剁成蒜茸
6锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
7炒好的蒜茸加少许盐搅拌
8取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
9大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上
10把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
11香葱洗干净切好
12蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
小技巧
粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
