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原料
虾: 100克, 大米: 200克, 培根: 100克, 香菇: 100克, 青椒: 1个, 胡萝卜: 半个, 香葱: 2棵, 盐: 1克, 生抽: 15毫升, 蒜: 1瓣, 食用油: 50毫升, 香油: 5毫升, 料酒: 10毫升
步骤
1这虾很新鲜,到家还冰冻着呢
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2大米洗好用水泡30分钟后在用开电饭煲
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3香菇洗干净热水煮透
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4香菇切丁,培根切丁,虾切段
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5锅底油,放葱,蒜炒香,加培根炒
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6要把培根炒出香味,放入料酒
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7加入香菇
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8加入虾
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9放生抽,盐
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10加入胡萝卜
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11最后放点香葱,香油
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12在炒辅料时,把米先用电饭煲焖上
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13最后把炒好的辅料加入到半熟的米饭里搅拌好继续焖
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14熟后再把青椒丁加入米饭里搅拌均匀焖会
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15装碗
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小技巧
大米提前泡30分钟